Koszt użytkowania płyty indukcyjnej, gazowej i ceramicznej

Znalazłem w sieci ciekawy materiał:

Na jego podstawie zrobiłem poniższe zestawienie (w celu uproszczenia) z kosztami zagotowania 1 litra wody o temperaturze 20 stopni Celsjusza:


Kuchnia gazowa:

Garnek bez pokrywki.
Średnica garnka: 122 mm.
Palnik gazowy 1 kW.
Czas nagrzania wody do 96°C wynosi 14 m 43 s.
Zużycie gazu: 0,0264 m3.
Sprawność 39 %.

Palnik gazowy 3,3 kW.
Czas nagrzania wody do 96°C wynosi 6 m 5 s.
Zużycie gazu: 0,0431 m3.
Sprawność 24 %.

Garnek z pokrywką.
Średnica garnka: 122 mm.
Palnik gazowy 1 kW.
Czas nagrzania wody do 96°C wynosi 12 m 30 s.
Zużycie gazu: 0,0222 m3.
Sprawność 46 %.

Palnik gazowy 3,3 kW.
Czas nagrzania wody do 96°C wynosi 4 m 50 s.
Zużycie gazu: 0,0326 m3.
Sprawność 32 %

Użycie pokrywki skraca czas podgrzania wody od 7 % do 21 %, a zużycie gazu zmniejsza się od 10 % do 24 %.


Płyta ceramiczna:

Garnek bez pokrywki.
Średnica garnka równa średnicy pola grzewczego.
Pole grzewcze o mocy 1,2 kW, pełna moc.
Czas nagrzania wody do 96°C wynosi 11 m 31 s.
Zużycie energii elektrycznej 0,158 kWh.

Garnek z pokrywką.
Średnica garnka równa średnicy pola grzewczego.
Pole grzewcze o mocy 1,2 kW, pełna moc.
Czas nagrzania wody do 96°C wynosi 10 m 27 s.
Zużycie energii elektrycznej 0,134 kWh.

Gotując pod przykryciem zaoszczędzamy około 10 % czasu oraz około 18% energii elektrycznej. Sprawność płyty ceramicznej wyniosła średnio 62 %.



Płyta indukcyjna:
Garnek bez pokrywki.
Pole grzewcze o mocy 1,5 kW, pełna moc.
Czas nagrzania wody do 96°C wynosi 5 m 2 s.
Zużycie energii elektrycznej 0,120 kWh.

Pole grzewcze o mocy 2,8 kW, pełna moc.
Czas nagrzania wody do 96°C wynosi 2 m 32 s.
Zużycie energii elektrycznej 0,108kWh.

Garnek z pokrywką.
Pole grzewcze o mocy 1,5 kW, pełna moc.
Czas nagrzania wody do 96°C wynosi 4 m 22 s.
Zużycie energii elektrycznej 0,098kWh.

Pole grzewcze o mocy 2,8 kW, pełna moc.
Czas nagrzania wody do 96°C wynosi 2 m 32 s.
Zużycie energii elektrycznej 0,108kWh.

Gotowanie w naczyniu przykrytym skraca czas o około 13 %, a zużycie energii elektrycznej
o ok.17 %. Sprawność płyty ceramicznej wyniosła średnio 95 %.
***
Update 2015.05.01:
Do ogrzania 1 kg wody o 1 stopień Celsjusza potrzeba 4200 J. By zagotować litr wody z temperatury wynoszącej 20 °C do temperatury 100°C (osiemdziesiąt stopni różnicy) używając mocy 3,3 kW potrzeba:
4200 J * 80 = 336000
336000 J / 2800 W = 120 s = 2 m
***

Poziom hałasu emitowanego przez płytę w trakcie używania wynosi 62 dBA, przy poziomie tła w laboratorium 54 dBA.

W badaniu wykorzystano da typy garnków i mniejsze zużycie energii (o 20 %) było dla garnka z cieńszym dnem. Jednak taki garnek nie jest przeznaczony do płyty indukcyjnej. W przypadku nieprawidłowości może stopić się dno takiego garnka. Trzeba też pamiętać, że nie przypalenia mleka może wymagać specjalnego garnka. Dużo zależy od tego, w jaki sposób realizowana jest regulacja mocy pola grzewczego płyty indukcyjnej. Lepsze modele płyt w sposób ciągły i płynny regulują moc pola grzewczego. Tańsze modele potrafią tylko włączać i wyłączać pole grzewcze (z pełna mocą), a moc jest regulowana czasami tych włączeń i przerw pomiędzy nimi.
Przy większej mocy pola grzewczego zmalało zużycie energii. Prawdopodobnie przyczyną jest mniejsza utrata energii przez parowanie wody.

***

Obliczone koszty nośników energii:

Przyjęte ceny:
- Koszt 1 kWh energii elektrycznej: 0,5563 zł.
- Koszt 1 m3 gazu ziemnego: 2,0756 zł.


Najmniejszy zmierzony koszt zgotowania 1 litra wody wyniósł (garnek zakryty):
  1. Płyta gazowa: 4,61 gr.
  2. Płyta indukcyjna: 5,45 gr.
  3. Płyta ceramiczna: 7,45 gr.

Największy zmierzony koszt zgotowania 1 litra wody wyniósł (garnek odkryty):
  1. Płyta ceramiczna: 9,57 gr.
  2. Płyta gazowa: 8,95 gr.
  3. Płyta indukcyjna: 6,68 gr.


***

Mały test:


***




Update: 2015.06.21
Create: 2015.02.07
Autor:
Etykiety: , , ,

1 komentarz:

  1. Unknown27 grudnia 2017 11:21

    dzięki, przydatny tekst, zastanawiałem się czemu płyty indukcyjne nie mają klas energetycznych i zużycia prądu w reklamówkach sprzedażowych..

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)